為什麼營養師常說「蔬果要吃彩虹色」？ 其實關鍵就在於抗氧化食物與植物營養素（植化素）。 現代人因為熬夜、壓力、外食比例高，體內可能累積較多自由基，長期下來可能增加身體的氧化壓力。想要維持健康，除了均衡飲食，日常多攝取不同顏色的蔬果，也是一個重要的方式。 不同顏色的蔬果含有不同的植物營養素，像是茄紅素、花青素、葉黃素等，透過「彩虹飲食」的概念，讓營養攝取更完整。 本支影片帶你一起了解： ✔ 什麼是抗氧化食物 ✔ 為什麼自由基會影響身體 ✔ 不同顏色蔬果的營養差異 ✔ 如何透過日常飲食補充植物營養素 原來每天的蔬果，就是守護健康的重要關鍵。 👇 更多精采資訊 👇 早安健康網站: https://www.edh.tw/ 早安健康FB: / everydayhealth.taiwan 早安樂活網站: https://lohas.edh.tw/ #植化素 #抗氧化 #植物營養素 #自由基 #綜合維他命