首頁
影片
頻道
食衣住行
全部
19673
DIY
1364
衣著
351
妝扮
575
車
2515
房屋
1051
社會
3375
政論
116
美食
3402
烹飪
5518
新聞
200
環保
355
點心
851
休閒娛樂
全部
55941
ASMR
131
小說
1966
戶外
956
日常
3051
卡通
775
民俗
1119
休閒
820
收藏
447
明星
3105
玩具
645
美女
626
音樂
4938
旅遊
788
神秘
1124
配音
363
偶戲
501
動漫
4559
開箱
504
新奇
586
運動
1557
遊戲
6610
電視劇
6842
電影
3609
漫畫
571
綜藝
3764
劇場
640
廣播
335
趣味
2597
寵物
987
魔術
1425
教學知識
全部
31009
3C
1044
人物
387
人際
87
心靈
1218
文化
878
文學
487
生物
121
地理
749
宇宙
212
兒童
673
兩性
866
命理
772
宗教
2572
法律
342
知識
1354
科學
1051
軍武
805
財經
3782
健康
2793
動物
1222
教育
1802
軟體
841
植物
171
園藝
1989
演講
213
綜合
1108
歷史
1416
職場
293
雜談
642
藝術
745
攝影
374
我要推薦
回上一頁
【國宴大師•肉粒扒茄子】茄子炸到酥脆,再鋪上滿滿牛肉粒!這樣吃也太過癮啦~| 老飯骨
3.75萬
2025-09-28
679
老饭骨
點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... - 茄子切成長條,撒上鹽抓勻,1分鐘後攥乾水分,再撒上胡椒粉調味,裹上一層紅薯粉,七成油溫下鍋炸1分鐘左右,撈出; 炸完茄子的油,放入蔥段炸出香味後撈出,再把剩下的油過濾一下; 牛肉切小粒,加入少許鹽、糖、雞蛋清、小蘇打、味極鮮醬油、黃酒、澱粉抓勻醃制,封油備用; 油溫升高至180-200度,茄子下鍋復炸40秒左右,撈出; 鍋中留底油,加入薑末和蒜末爆香牛肉,再放入洋蔥粒、番茄沙司、蠔油、味極鮮醬油、喼汁和糖炒出香味; 牛肉粒出鍋,鋪在炸好的茄...
說明
點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... - 茄子切成長條,撒上鹽抓勻,1分鐘後攥乾水分,再撒上胡椒粉調味,裹上一層紅薯粉,七成油溫下鍋炸1分鐘左右,撈出; 炸完茄子的油,放入蔥段炸出香味後撈出,再把剩下的油過濾一下; 牛肉切小粒,加入少許鹽、糖、雞蛋清、小蘇打、味極鮮醬油、黃酒、澱粉抓勻醃制,封油備用; 油溫升高至180-200度,茄子下鍋復炸40秒左右,撈出; 鍋中留底油,加入薑末和蒜末爆香牛肉,再放入洋蔥粒、番茄沙司、蠔油、味極鮮醬油、喼汁和糖炒出香味; 牛肉粒出鍋,鋪在炸好的茄子上,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #肉粒扒茄子 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
01:30
🤯榴槤居然能做披薩?主廚親自教學🔥甜鹹交錯太邪惡~榴槤控一定要看!💛#榴槤披薩 #創意料理 #料理日常 #甜鹹系美味 #懶人料理 #國宴主廚溫國智
00:16
水蜜桃冰磚特調
00:13
9月27日🌟長知識🌟店家開心分享👍🏼🙏🏼😊#we叻 #情報 #美食教程 #街市 #fish #白鴿魚 
10:42
純素雞捲🔥內餡扎實!外皮金黃酥脆超誘人!|素食純素全素|素食美食|➤野菜鹿鹿VeggieDeer
01:36
將幾百顆黑芝麻芯塞到白芝麻肚子裡再縫合起來?復刻張無忌乾坤挪移酥 #food #家庭菜 #親子食譜
༺ 資料蒐集來源:
YouTube
༻
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei