原來酒種米麴是這樣培養出來的《不萊嗯的烘焙食譜》

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2025-01-01
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不萊嗯的烘焙廚房|BrianCuisine
#米麴 #食溫酵研 #酒種酵母 拍攝日是2025年元旦第一天，人可以放假，但酵母菌被啟動後就不等人。收到通知1/1下午就是『米麴 - 培麴』的最佳翻麴時機！立即起身前往位於高雄鹽埕區的米麴基地 @食溫酵研。 主理人 Kyle 畢業自美國 C.I.A 美國烹飪學院(Culinary Institute of America)，回到台灣後，目前致力於自然食物發酵文化，並著眼於以米麴為基礎的發酵食物研究。 此C.I.A非你以為的那個中央情報局CIA ★ 不萊嗯的烘焙食譜：https://brianrecipe.com/ ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
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02:08
以后您想吃萝卜就这样做，分享一道好吃又简单的新做法，外皮金黄酥脆，营养美味#香酥萝卜饼#萝卜酥饼#萝卜新吃法#花样面食 #美食教程 #like #food #foodie #cooking
13:06
冷凍麵團超會發！Q彈鬆軟膨到炸，不懂這步會失敗喔～
08:11
香爆了！劝大家千万不要学！小心会上瘾！一口四层，层层美味！
01:34
以后萝卜就这样做，分享一道好吃又简单的新做法，鲜香滑嫩，营养美味，做法简单，看一遍就会做#萝卜新吃法#萝卜卷#腐皮肉卷#萝卜#美食教程 #like #food #foodie #cooking
01:40
妈妈教我做农村炸饼，个个颜色好看还蓬松，学会不用出去买 农家大炸饼好吃又好做，个个柔软蓬松，早餐不用出去买

༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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