(00:00:00) 百年總鋪師手路菜 隱身宜蘭傳統市場 說到婚宴請客，現在想吃辦桌的機會越來越少，宜蘭傳統市場內有一家老店，三代以來賣的就是總鋪師的手路菜，所以顧客想回味辦桌的現煮料理就會到市場打打牙祭，小小的店門也保留了在地的飲食文化。 店家資訊: 四海居 電話：(03)936-8098 地址：26049宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號 (00:07:31) 認真尚青！！生猛海鮮鍋冬日發威 沒有經濟條件、沒有人脈背景，但是認真肯拚還是有機會出頭，這是南方澳海鮮餐廳的年輕老闆他的成功心法。 店家資訊: 1.富美海鮮火鍋(羅東店) 地址.宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓(羅東民生市場）電話039561807 2.富美海鮮火鍋(宜蘭店) 地址.宜蘭縣宜蘭市宜興路一段48號。電話039313807 3.富美活海鮮(南方澳總店) 地址宜蘭縣蘇澳鎮(南方澳)海邊路111號(新魚會大樓對面) 電話.039962807 (00:19:29) 宜蘭東澳海味燒烤 烤熱在地人氣商機 在台北工作的年輕人，出了一場重大車禍，失業以後，他一度自我封閉，足不出戶，最後在親情的開導之下，回到家鄉宜蘭東澳，並且，就在阿嬤的石頭屋旁邊開起燒烤店，雖然沒有餐飲經驗，但是他一邊問一邊試，烤壞了不知道多少食材，三年後，終於成功烤出美味的海魚，現在客人爭相造訪小食堂，也連帶烤熱了在地的觀光人潮。 店家資訊： 粉鳥林的一把小雨傘（阿嬤的石頭厝） 地址：宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號 (00:31:41) 來宜蘭員山必吃 台灣香魚王賺翻 宜蘭這位香魚大王，從小務農、家境清苦，為了不讓貧窮世襲，他努力工作，投入養殖觀賞魚，曾是養殖金魚品種最多、質量最好的金魚大王。後來中國和東南亞養殖業興起，隨著觀賞魚市場南移、西進，他只好轉向養殖食用價值高且嬌貴難養的香魚。努力不懈之下，創下多項香魚養殖紀錄，成功打造自家的香魚王國。 店家資訊： 八甲休閒魚場 地址：宜蘭縣員山鄉八甲路1之10號 電話：03-922-5990 (00:40:15) 宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現賣 同樣也是用白蝦發揮創意，宜蘭這家燒賣店，吃到到整尾鮮蝦的超大燒賣一推出，立刻緊緊抓住顧客的目光。年輕老闆一路走來相當不容易，從小父母離異、父親常年酗酒，在學校也被同學霸凌，但是，他沒有怨天尤人，而是比別人更努力，苦學廚藝，希望能靠自己的雙手脫離困境。儘管兩次創業失敗，他卻從失敗當中學到經驗，得到能量，現在終於等到機會，一出手，果然不同凡響。 店家資訊： 一鑫園 懷舊小吃 地址：265宜蘭縣羅東鎮民權路205號 電話：03 956 6002 (00:48:44) 宜蘭豐盛九寶冬粉 老闆娘拚出一家幸福 宜蘭一位做肉羹和八寶冬粉的老闆娘，大女兒患有中度智能障礙，還有情緒問題，她帶著女兒做生意，因為工作讓她充滿正面能量，不讓自己困在負面的情緒中，老闆娘說，天上不會掉下來禮物，禮物要靠自己去爭取，所以她比任何人都努力去面對困難和挑戰，現在她掙到的最大的禮物，就是有一對孝順貼心的兒女，圍繞在身邊一起工作，分擔責任。 店家資訊： 玉仁八寶冬粉礁溪旗艦店 電話：03-988-1232 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段326號 玉仁八寶冬粉礁溪太子店 電話：03-988-4665 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號 (01:00:56) 比臉大的地瓜炸蝦餅 迸出鹹甜好滋味 宜蘭這個比臉還大的炸蝦餅，是在地人必買的下午茶點心，老闆夫婦曾經到處擺攤，賣棉被賣娃娃什麼都賣， 還曾經睡在車上，幸好，老天還終究會疼惜努力的人，老闆娘忽然想起了家鄉小吃，就循著記憶做蝦餅來賣，總算嚐到了成功的滋味。 店家資訊： 冬山春捲蝦餅 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷 電話：0958-057-972 (01:08:09) 單打獨鬥魚羹老店 宜蘭礁溪一家全台灣僅存的魚羹老店，經營超過六十個年頭，依舊是門庭若市。一碗羹湯裡頭，除了魚漿條之外還放進竹筍、紅蘿蔔，增加湯的鮮甜度。 店家資訊： 義眾魚羹之家 262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號 03 988 1060 (01:15:50) 老魚舖深夜食堂 饕客繞半圈台灣吃燒烤 宜蘭礁溪一家老字號魚行，白天賣魚，晚上就做燒烤，老闆娘每天親自到漁港挑魚，因為堅持只賣現流魚貨，曾經賠上不少本錢。但是靠著誠信，以及濃濃的人情味燒烤深夜食堂每到週末，總是湧進來自全台各地的客人。 店家資訊： 來益漁行(海燒) 電話：0905-323-339 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號 (01:23:54) 礁溪燒烤居酒屋 力拼事業療情傷 礁溪一家燒烤居酒屋，每天都是座無虛席，還有南部的顧客專程北上嘗鮮。年輕老闆是職業軍人退伍，剛開始創業沒有資金，只能開餐車到處擺攤做生意。一次，舊情人帶著新男友出現在路邊攤，讓他大受刺激，當下決定加倍努力，現在他不但擁有自己的店面，還連開好幾家分店，把感情上的挫折，轉化成拚博事業的動力。 林北烤好串燒酒場 礁溪店 地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號 營業時間:1700~0300 電話：03-9886511 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #鯊魚煙 #海鮮鍋 #燒烤 #香魚 #燒賣 #八寶冬粉 #炸蝦餅 #魚羹