跟世界冠軍麵包 --吳寶春師傅，一起做麵包。(尖叫~~) 我很喜歡吳寶春師傅店裡的麵包，除了「 酒釀桂圓麵包」之外，我還超愛『不老吐司』。這次有機會與本尊一起做麵包，做的還是寶春師傅的另一款世界冠軍「玫瑰荔枝麵包」，非～常～榮～幸!! 幾年前，我買了寶春師傅的書，除了看配方，也看了他如何成為世界冠軍，過程中的辛苦。 親自跟吳寶春見面，聊麵包，聊人生，師傅超級有親和力，更可以感覺到師傅，對麵包的熱情與源源不絕的愛。 這次有機會跟寶春師傅同台，是因為寶春師傅，在ShiFu師傅平台，開立了線上課程 「吳寶春｜冠軍居家烘焙課」。才募資短短幾天，就熱賣超過1600人。 我問寶春師傅『老師是世界冠軍，你的麵包會不會太難啊？』 師傅說，他與團隊一起將店裡熱銷的32款麵包，配方多次修改，讓沒有做過麵包的人，可以在家用最簡化的設備、簡化食譜、簡化做法、更容易買到的食材，輕鬆地做出店裡熱銷的麵包。 寶春師傅在這堂課中，完全不藏私，告訴大家原版冠軍麵包的商業製程訣竅。也分享他的麵包研發SOP，想在家接單做出專業麵包的朋友，一定要買這堂課，絕對收穫滿滿。 跟寶春師傅一起做的居家版「玫瑰荔枝麵包」，烤出來的麵包，柔軟又彈牙，香氣十足。入口先吃到玫瑰香氣，再來是緩緩的荔枝香，最後是麵香，層層堆疊，好~好~吃，每口咬下去就期待著不同香氣與口感的交疊，難怪會拿下世界冠軍。 可以用簡單的方法，做出在老師麵包店才買的到的暢銷麵包，是不是很誘人！ 【吳寶春｜冠軍居家烘焙課 #限時低於45折！】 👉 課程連結: https://shifuclass.com/ub4s7 如果你們跟我一樣，想要學冠軍麵包，可以點入上面連結，快快報名參加，可享限時優惠35折外，再輸入我的專屬折扣碼【#LM300】，還可再折300元喔。