這可不是一家普通的餐廳，而是一場名為 "Le Petit Chef"（小廚師） 的沉浸式 3D 投影用餐體驗。你看到的這隻龍蝦，其實是「活」在你的餐盤裡的！如果你去這家餐廳吃飯，在正餐上桌前，桌布和餐盤會瞬間變成一塊銀幕。這種技術被稱為 3D 投影映射，透過天花板上的投影儀，一個身高只有幾厘米的虛擬「小廚師」會出現在你的桌子上。當你等待龍蝦上桌時，投影會展示一段有趣的動畫：小廚師會在你的餐盤裡「親自」抓龍蝦、切菜、烹飪。他可能會因為龍蝦太重而摔倒，或是在餐盤裡點火，整個過程充滿幽默感。當投影裡的「虛擬龍蝦」煮好的一瞬間，服務生會精準地把一份熱氣騰騰、一模一樣的真實龍蝦擺在你的面前，完成從視覺到味覺的無縫對接。由於太受歡迎，現在已在杜拜、倫敦、上海、吉隆坡等全球多個城市的五星級飯店和高級餐廳定居。