欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 姐妹们！秋天必做的神仙吐司来了！🎃🍞 一口吃下整个秋天的温柔～ 金黄灿灿的南瓜吐司 像把秋日阳光揉进了面团里 切开瞬间就被治愈了！ 柔软的拉丝组织 湿润度满分💯 南瓜自然的清甜搭配浓郁奶香 不用面种也能软到第三天！ ✨懒人友好配方✨ 材料简单 做法直接 南瓜泥就是天然保湿神器 新手也能一次成功！ ▫️主面团： 高筋粉250g｜盐3g｜糖25g｜酵母3g 炼乳30g｜鸡蛋40g｜牛奶40g 奶粉10g｜南瓜泥70g｜黄油25g ▫️流心南瓜馅： 南瓜泥150g｜淡奶油10g｜黄油5g 糖7g｜玉米淀粉5g（馅料可加倍 爆浆更满足！） 🔥烤箱预热后175度30分钟 满屋飘香～烤好立刻刷层蛋液 光泽感绝了✨ 💡小贴士：南瓜蒸熟后务必沥干水分哦！ 快来解锁这份秋日限定柔软吧～ ———————————面包发酵基础知识——————————— 【美食LAB】不分上下火的烤箱我又帮大家研究了面包的烘烤方法！ https://youtu.be/ka1g-qcbG7o 做面包必会技能--【老面酵头】制作：https://youtu.be/sgR4sJWBYU0 天然酵母养成记：https://youtu.be/0PVZjC9-fXw “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同： https://youtu.be/S2RbGJ-rZ8E 一次讲透面包发酵：https://youtu.be/QEtVJXlchQg 如何正确使用发酵箱：https://youtu.be/Ctjl7ZZ4WBM 大水量面团揉面技巧：https://youtu.be/CtW6ypHkNyI 做面包揉面时如何检查揉面状态：https://youtu.be/SyCIrWXWLEU 拯救发酵失败的面团：https://youtu.be/gM0YZM2F6GU 制作面包如何判断发酵状态？：https://youtu.be/ldUed6araSQ 面包的发酵与松弛小技巧：https://youtu.be/n8dTVz3fmKE 做面包用错酵母会怎样？：https://youtu.be/anGFchMHsd4 面温度对面包有哪些影响？：https://youtu.be/-bXGh7-OUzA 超强大面包揉面攻略：https://youtu.be/uJ07qU03h64 如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？：https://youtu.be/vP6lwJl0Gh8 ———————————蛋糕必看——————————— 破解戚风蛋糕凹陷之谜PART1：https://youtu.be/eXhASH0aFTE 破解戚风蛋糕凹陷之谜PART2：https://youtu.be/EVCFfKsLjis 蛋糕卷失败案例分析：https://youtu.be/0R57xYqOPa0