#在餐廳廚房，出餐速度與穩定品質同等重要。康寶濃縮鮮雞汁能幫你快速提升料理風味，省去長時間熬湯的麻煩。無論是快炒、湯品或家常菜，只需簡單加雞汁，就能讓味道均勻、鮮味十足，確保每一道端上桌的菜色都保持穩定品質。今天示範的兩道菜，利用雞汁就能迅速完成，既節省工時，也降低廚房壓力。對忙碌的餐廳來說，不僅能加快出餐速度，還能確保顧客每次享用的味道一致。康寶濃縮鮮雞汁，讓專業廚師也能輕鬆掌握鮮味，兼顧效率與品質，是廚房中不可或缺的秘密武器 ＊分享上傳菜色，就有機會媒體造訪、餐廳宣傳，月月再抽萬元禮券！ ＊邀請試用1kg送百味御選箱還有送活動專屬擺盤套組 ＊活動網站: https://bit.ly/4swyv1w ＊康寶官網: https://www.unileverfoodsolutions.tw/ ＊康寶LINE: https://page.line.me/ufstw?openQrModal=true ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ #胡椒桑拿蒜頭雞湯 ✅文昌雞500g(鹽1小匙+白胡椒粉1/2小匙） ✅蟲草花5g ✅蒜頭30g ✅文蛤100g ✅雞骨高湯1500cc ✅白蘿蔔片100g ✅紅蘿蔔60g ✅玉米250g ✅蘿蔔乾20g ✅紅棗25g ✅蒜綠50g ✅蒜白45g ✅芹菜65g 調味料～ ✅鹽1小匙 ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅花雕酒1大匙 ✅康寶濃縮鮮雞汁90g ✅蠔油1小匙 #海陸小炒皇 材料： ✅乾魷魚50g ✅中卷150g ✅海蝦乾15g ✅蒜頭20g ✅蔥50g ✅五花肉條200g ✅豬油酥75g ✅蘆筍100g ✅炸芋頭絲60g(太白粉適量） ✅炸地瓜絲80g（太白粉適量） 調味料～ ✅蠔油1大匙 ✅康寶濃縮鮮雞汁1小匙 ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅花雕酒1大匙 ✅水50cc