Das zarteste Weihnachtsdessert ohne komplizierte Zutaten! 🎅🍒 Die perfekte Kombination! 🍫 Dieser Schokoladenkuchen mit Kirschfüllung und Buttercreme ist einer der zartesten und leckersten Kuchen, die ich je gebacken habe! Das Rezept ist einfach, gelatinefrei und perfekt für Weihnachtsfeiern, Dates oder einfach zum Kaffee. Rezept: ✅ Kirschfüllung: 200 g entsteinte Kirschen (frisch oder gefroren). Wasser – 60 ml. Zucker – 60 g. Zitronensaft – 1 TL. Speisestärke – 15 g. Kirschlikör oder Rum – 1 EL (optional!). Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis sie eindickt. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. ✅ Biskuitboden: Mehl – ​​120 g. Kakao – 25 g. Backpulver – 1 TL. Natron – ¼ TL. Salz – eine Prise. Die trockenen Zutaten glatt rühren. Eier – 3 Stück. Zucker – 100 g. Vanillezucker – 1 TL. 3–5 Minuten schaumig schlagen. Pflanzenöl – 60 ml. Milch – 100 ml. Verrühren. Die Hälfte der trockenen Zutaten sieben. Vorsichtig vermischen. Die restlichen trockenen Zutaten sieben. Erneut vermischen. Essig oder Zitronensaft – 1 Teelöffel (aktiviert das Natron). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen. Backblechgröße: 30 × 40 cm. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 18–20 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen, Backpapier entfernen. Eine gerade Anzahl Kreise mit Ø 5–6 cm ausstechen (zwei pro Kuchen). ✅Vanillecreme: Frischkäse – 250 g (z. B. Philadelphia, Almette Natur oder Mlekovita). Puderzucker – 40 g. Vanillezucker – 10 g. Glatt verrühren. Sahne (33–35 % Fett) – 250 ml (kalt). Nach und nach unter ständigem Rühren einrühren. ✅Imprägnierung: (Imprägnierung: Wasser, Zucker, Kirschlikör.) 100 ml Wasser 1 Esslöffel Zucker. Zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 1 Esslöffel Kirschlikör oder Rum (optional!). Jeden Kreis damit tränken. ✅Zusammensetzen: (Wir sammeln Kuchen.) Eine Schicht Creme auf den ersten Kuchenboden streichen (mit einer Sterntülle oder einem Löffel). Einen Löffel Kirschmarmelade daraufgeben. Mit dem zweiten Kuchenboden abdecken. Die Oberseite mit einem Sahne-Spiral verzieren und mit geriebener Schokolade bestreuen. Mit 1–2 Cocktailkirschen mit Stiel garnieren. ❄️ Aufbewahrung: Im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter bis zu 48 Stunden haltbar. Vor dem Servieren 10–15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Gefällt dir das Rezept? Bitte in die Kommentare schreiben. Vielen Dank! Danke, dass du mein Video bis zum Ende angeschaut hast! Guten Appetit! ______________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/@LeckermitSophieMayer/videos Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ______________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ______________________________________ #lecker_mit_sophie_mayer #rezept #Nachtisch #cake