青香蕉沒熟也能吃？日本正流行吃青香蕉嗎？
8.73萬
2025-09-30
736
瑞星的一畝田
#香蕉 #料理
青香蕉在日本居然有在賣，因爲它富含抗性澱粉且含糖量低，不適合生食，主要用於烹飪，可透過蒸煮、水煮等方式處理後食用，口感類似馬鈴薯或菱角。常見吃法包括煮熟後沾醬、製作「青香蕉排骨湯」、或切片作為沙拉點綴等。
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