Mein Universalkuchen: Ich variiere die Füllung – und er ist immer ein Hit! Dieser Kuchen ist immer als Erstes weg! Heute zeige ich euch den perfekten, weichen, selbstgebackenen Kuchen mit einem zarten, luftigen Biskuitboden und einer herrlich cremigen Füllung 🤍 Dieses Rezept ist ein echter Klassiker, der immer gelingt. Speichert es euch unbedingt ab – es ist universell einsetzbar und immer hilfreich. Zutaten: 6 Eier. Eine Prise Salz. 180 g Zucker. 10 g Vanillezucker. Schlagt die Masse, bis sie sich um das 3- bis 4-fache vergrößert hat. 200 g Mehl. 1 TL Backpulver. Glatt verrühren. Die Hälfte der trockenen Zutaten sieben. Vorsichtig von unten nach oben rühren, damit die Eimasse schön locker bleibt. Die restlichen trockenen Zutaten sieben. Backform mit 22–23 cm Durchmesser. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (340 °F) 30–35 Minuten backen. Leicht abkühlen lassen. Die oberste Schicht abschneiden. In 3 gleich große Teile schneiden. 400 g Sahne (33–36 %). Stehend schlagen. 100 g Puderzucker. 10 g Vanillezucker. 450 g saure Sahne. Glatt rühren. Jede Biskuitschicht mit etwas Milch befeuchten. Die Füllung gleichmäßig verteilen. Nach Belieben mit gerösteten Nüssen bestreuen. Die Oberfläche des Kuchens glatt streichen. Den Kuchen mit einer Spritztülle verzieren. Nach Belieben mit bunten Zuckerperlen bestreuen. Fertig – ein zarter, selbstgebackener Kuchen, der garantiert jedem schmeckt. Er ist ideal für Familien-Teepartys, Feiertage oder einfach, wenn man etwas richtig Leckeres und Gemütliches möchte. Wenn dir das Rezept gefallen hat, gib uns ein Like, hinterlasse einen Kommentar und abonniere den Kanal. Dort findest du viele weitere bewährte und sehr leckere Kuchenrezepte. Und wenn du den Kuchen nachbackst, erzähl uns unbedingt, wie er geworden ist! 💛 ________________________________________ Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ #rezepte​ #kuchen #lecker_mit_sophie_mayer