黑嘉鱲的處理 #深海魚 #黑皮刀 #三去 #去鱗 #去鰓 #去內臟
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2025-11-11
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劉阿修
「魚的三去處理」是指將魚料理前，進行「去鱗、去鰓、去內臟」這三個處理步驟，目的是為了讓魚肉更乾淨、更適合料理，也更容易去除腥味，讓味道更佳。
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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