我的新書《正韓湯鍋》已經上市，各大通路好評發售中，懇請支持收藏！ 深受粉絲喜愛的「主廚探店」系列， 上一集我前往信義區韓國女婿開的店，尋找道地韓式炸醬麵，大家都看了嗎？ 連結在這👉 https://youtu.be/9554FoO1GYo?si=voJVY1Z4nXZf52Xt 這一集，我要在台北繼續尋找好吃的 #韓式炸醬麵。 這間店是網友留言推薦的，地點就隱藏在西門町峨眉停車場附近大樓的四樓， 但是家住 #西門町 愛吃 #韓食 的朋友居然沒聽過，因此讓我小小緊張了一下！ 今天特地來實際品嚐看看，能不能找到台北最道地的 #韓式中華料理？ 在韓國，炸醬麵更好吃的一個原因是「麵條」！ 之前探店去的2集，餐廳的麵都不是自製的。 機器做的雖然也不錯，但現作的口感與香氣就是不同。 希望這次探訪的店能吃到手工現作的麵！ 為了做出客觀公正的評價，我也是先請團隊進店點餐再入座喔！ 我會用主廚專業的角度，分析餐廳的口味是否符合真正的韓國味。 如果你也喜歡 #韓式中華料理，想知道這家味道是否過關？ 這次也一定要看到最後。 若有更厲害的 #韓式炸醬麵 名單，也歡迎留言推薦給我yo～ 【韓式中華料理小教室】 韓式中華料理起源於仁川，是當年華僑為了符合韓國人口味， 將傳統中餐改良後發展出的料理文化。 其中最經典的代表料理，就是黑嚕嚕的「韓式炸醬麵」。 【本集探店餐廳資訊】 #西門客棧 台北市萬華區昆明街92-1號4樓 #炸醬麵 #韓式中華料理 #西門町美食 #韓式炸醬麵推薦 #海鮮炒碼麵 #糖醋肉 #西門客棧 #萬華美食 #台北美食 #韓食推薦 #主廚探店 📍影片分段 00:00預告 00:16前往餐廳 02:28餐點介紹與評論 07:50 Ending 👇 追蹤我的社群，看更多生活動態： Instagram: https://www.instagram.com/chefkaison Facebook: https://www.facebook.com/celebritychefkai 合作邀約: kaisonchef@gmail.com Kai心食堂社團: https://www.facebook.com/groups/kaikoreanfood ＊本影片為孫榮KAI SON官方頻道所有，歡迎分享影片連結， 未經授權不得任意下載、上傳、進行商業行為等等…之其他利用。