(00:00:00) 上班族午餐最愛 餡餅粥配小菜超滿足 人生沒有永遠的順境，用甚麼態度面對，才是最終處境的關鍵。這一家老店，做了30年口碑和生意滿載，但沒想到遇到房東要賣掉店面，而被迫臨時停業，半年以後才又在附近的巷子裡重新開張，但是歇業的這段期間熟客撲空，大家都以為老店關門了，此外新的店面因為在巷弄內，幾乎沒什麼過路客，眼看傳承三代的家業可能就此沒落，做女兒的很不甘心，決定從國外回台灣，和弟弟一起展開搶救老店大作戰。 店家資訊： 來來順餡餅粥 地址：台北市文山區萬慶街30號 電話：02-2932-8200 (00:12:02) 為母則強最強配料 母愛滷味擄獲顧客心 這個堅強的母親，為了照顧唐氏症的孩子，她在家做滷味宅配，邊工作邊帶孩子，用心滷製的美味，融合了為母則強的味道，感動了許多顧客 店家資訊： 樂寶滷味 地址：台北市文山區景美街13號 電話：0926-577-714 (00:19:59) 左手麥克風 右手煎勺 江明娟賣早午餐 斜槓多賺 這幾年斜槓人生非常的流行，愈來愈多人兼差做副業。 歌唱比賽出道的歌手「江明娟」，也斜槓當上了早餐店老闆。在舞台上她歌聲一流，沒想到在爐台前也架式十足，有模有樣。 店家資訊： 喵好時早午餐 地址：台北市文山區木新路三段74巷8弄15號 電話：02-2234-6763 (00:27:17) 改良雞胸肉口感 小吃店炸出雞排奇蹟 許多人都不太愛吃雞胸肉，所以雞胸肉的價格相對就比較便宜， 三十多年前，一個小吃店的老闆娘因為家裡負債上百萬，實在沒有多餘的錢做生意，她就把雞胸肉當作食材，並且不斷研發，想辦法改良肉質的口感，終於做出學生和上班族都喜歡吃的炸雞排。現在她還清債務、買了房子，老店還被封為炸雞排的創始店。 店家資訊: 鄭姑媽小吃店 地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號1樓 電話：02-2726-9150 (00:33:48) 更動麵條寫悔過書 承諾守住40年原味 台北有一家東北口味的麵點小館，已經走過四十個年頭，現在交給雙胞胎姊妹接棒經營。當初年輕一輩一度主張更換麵條被轟出家門，最後還寫了悔過書，向長輩承諾，絕對按照傳統製麵、製餅，老味道才得以完完整整的被保存下來。 店家資訊: 穆記牛肉麵 地址：台北市信義區吳興街239號 電話：(02)2722-2707 (00:42:55) 羊角貼鍋饅頭 半蒸半烤的道地眷村味 每一種老味道的傳承，背後都有一種堅持的信念，就像這個老店的第三代老闆，為了做出正宗的鍋貼羊角饅頭，他揉麵的手都已經變形腫脹，但是他不改心意，遵照古法，用最大的努力，保存消失中的眷村味。 店家資訊： 包記饅頭店 地址：台北市信義區福德街284號 電話：(02)2759-7429 (00:50:32) 16小時舒肥豬腳 銷魂便當排長龍 這家豬腳便當的老闆曾經當過總鋪師，因為太過勞累，身體不堪負荷而改行當房仲，沒想到人到中年還是難以放棄對餐飲的熱情，再次投入料理的領域，做熱愛的事情，特別起勁，參加台北市場節比賽，還獲得天下第一攤的肯定。 店家資訊： 巧味豬腳 12號 地址：台北市文山區木新路三段310巷4號(木新市場) 電話：0921-051-212 (00:57:41) 風動雲動我心動 貓空戶外餐廳夯 貓空的景觀餐廳，有美景美食加上野外空氣流通，客人在這裡用餐很放心，老闆說雖然目前國外觀光客沒了，但是國內的消費者湧現，他們的茶餐一樣強強滾。 店家資訊: 阿義師的大茶壺茶餐廳 地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓 電話：02-2939-5615 (01:04:54) 世界麵包大賽優勝 隱藏木柵眷村區 一家開在眷村附近的麵包店，因為單價算比較高，生意一直沒有起色，為了證明自己的麵包，值得這樣的價錢，年輕老闆乾脆參加世界麵包大賽，還抱回優勝的名次，用亮眼的成績，翻轉小店的營運。 【冠軍麵包】 店家：山崴‧烘焙 地址：台北市文山區木柵路四段143之3號木柵捷運站出口直行60公尺 電話：(02)2230-5827 (01:16:51) 蘿蔔絲餅有吸金大法 三代吃不空 再傳統的東西只要加了用心，還是能做出新局面，這一家巷子口的蘿蔔絲餅，從阿嬤擺攤一直到孫子要找店面開新店，用現代化的SOP來管理，不起眼的小攤子，因為有不同的細節方法，與時俱進，維繫了祖孫三代的生活圓心。 店家資訊： 巷仔口蘿蔔絲餅 地址：台北市信義區吳興街184巷 電話：0935-745-770 (01:23:44) 理科精神鑽研做糕餅 台式蛋塔香醇濃郁 這位理科先生，一腳踏進糕餅業，並且發揮學以致用的研究精神，把心力投注在怎麼讓台式蛋塔做的好吃，光是塔皮和餡料比例，他就測試了無數次，雖然創業初期默默無名，但他相信只要食材新鮮用料實在， 一定會被看見。 店家資訊： 柯老二 地址：台北市南港區忠孝東路六段421號 電話：02-2788-8659 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs