📌韓國Kassel鑽石超導熱不沾深炒鍋附鍋蓋32cm→ https://supr.link/zr31t 📘食譜→ https://reurl.cc/ON5p7 材料： 仿土雞腿1支、蔥段15g、薑片15g、米酒1大匙 醬料材料： 芝麻醬1大匙、雞高湯三大匙、辣油2茶匙、花椒油1茶匙、糖1大匙、醋1大匙、醬油膏2大匙、香油1/2大匙、花椒粉1茶匙、辣椒末10g、蒜末10g、蔥末10g、薑末10g、香菜末10g、美生菜適量 作法： 1.仿土雞腿去骨，鍋中煮滾水後放入，與蔥段、薑片、米酒一起煮滾，後轉為小火再煮12分鐘。 2.將雞腿翻面關火泡5分鐘後撈起泡冰水。 3.花椒粒乾煸出香味，之後將花椒拿去調理機打成粉。 4.雞高湯分三次加入芝麻醬，慢慢將麻醬拌勻，隨後與剩餘醬料材料混合均勻。 5.雞腿取出切片，鋪在美生菜上淋上醬料即可食用。 #Shorts #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01