《一鍋搞定真簡單》#塔香豆乾 ｜什麼都漲! 什麼都貴! 最適合這道菜 超下飯又省荷包 會開火就會
11.14萬
2025-10-21
1,951
吳秉承承味饌廚房
食材貴又想下飯？教你用厚片小豆乾斜切，熱鍋冷油乾煎。
鍋邊爆香蒜末、蔥白、九層塔梗，拌入沙茶，小火加糖與醬油並少量水煨入味。
收至微稠後拌入蔥綠、辣椒、九層塔葉關火，香氣飽滿、口感水嫩，超下飯又省荷包。
00:00:33 開場
00:01:43 備料
00:03:10 豆乾切法
00:05:07 入鍋
00:07:01 調味加水
00:08:33 收汁
00:09:21 食譜
#塔香豆乾 #九層塔 #沙茶炒豆乾 #會開火就會
#新手下廚 #上班族晚餐 #省錢菜單
#家常料理 #蛋白質補給 #無肉也滿足
食材貴又想下飯？教你用厚片小豆乾斜切，熱鍋冷油乾煎。
鍋邊爆香蒜末、蔥白、九層塔梗，拌入沙茶，小火加糖與醬油並少量水煨入味。
收至微稠後拌入蔥綠、辣椒、九層塔葉關火，香氣飽滿、口感水嫩，超下飯又省荷包。
00:00:33 開場
00:01:43 備料
00:03:10 豆乾切法
00:05:07 入鍋
00:07:01 調味加水
00:08:33 收汁
00:09:21 食譜
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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