【Shorts短片】麻婆豆腐入味的關在這一步！
3.32萬
2026-01-26
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楊桃美食網
📌HausChef 十合一鑽石不沾全能鍋→ https://reurl.cc/oYXp1V
📘食譜→ https://supr.link/MqcW5
材料：
豬絞肉120g、蒜末1大匙、薑末2茶匙、豆腐1盒、蔥花4大匙、水100cc、太白粉水1大匙
調味料：
辣豆瓣2大匙、醬油2茶匙、細糖2茶匙、花椒粉少許
作法:
1. 先把絞肉煸香。
2. 加入蒜末、薑末。
3. 接著放入辣豆瓣醬煸香至冒紅油。
4. 加水、醬油、糖。
5. 煮滾之後加入豆腐煨煮2分鐘。
6. 加入太白粉水勾芡使汁附著豆腐。
7. 最後撒上花椒粉及蔥花。
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📌HausChef 十合一鑽石不沾全能鍋→ https://reurl.cc/oYXp1V
📘食譜→ https://supr.link/MqcW5
材料：
豬絞肉120g、蒜末1大匙、薑末2茶匙、豆腐1盒、蔥花4大匙、水100cc、太白粉水1大匙
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辣豆瓣2大匙、醬油2茶匙、細糖2茶匙、花椒粉少許
作法:
1. 先把絞肉煸香。
2. 加入蒜末、薑末。
3. 接著放入辣豆瓣醬煸香至冒紅油。
4. 加水、醬油、糖。
5. 煮滾之後加入豆腐煨煮2分鐘。
6. 加入太白粉水勾芡使汁附著豆腐。
7. 最後撒上花椒粉及蔥花。
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