下班累到想叫外送？等一下！ 翻翻冰箱，只要有剩飯和豆漿，15分鐘就能做出這道「偽高級」燉飯。 用豆漿取代鮮奶油，熱量直接砍半，口感卻更清爽滑順。 一鍋到底的快速料理，這是我忙碌後的唯一救贖！ 《豆漿咖哩燉飯》 ◆食材： 洋蔥 ½顆 紅蘿蔔 ½條 雞胸肉 1片 糙米飯 1.5碗 無糖豆漿 200ml 咖哩塊   2小塊 ◆調味料： 薄鹽醬油 ½湯匙 ◆烹調步驟： 1.炒香洋蔥及紅蘿蔔 2.雞胸肉片兩面微煎上色 3.加入½湯匙薄鹽醬油增添風味(可不加) 4.待食材炒出香味後加入些許開水(約1米杯)及200ml無糖豆漿 5.放入1.5碗隔夜糙米飯 6.加入咖哩塊 7.攪拌均勻就完成 濃郁又低熱量的咖哩燉飯，輕鬆解決冰箱剩菜與飢餓的胃! #簡單料理  #晚餐  #清冰箱 #料理   #chu料理 #food #cooking