台灣一尾鱸魚大約只要 100 多元，價格平實且營養價值高。這道菜我要結合韓式中華料理中的「乾烹」技法，將鱸魚化身成一道色香味俱全的--乾烹魚。 分享一款「萬用淋醬」，這款醬汁酸甜適中，有著淡淡的檸檬香氣，大家在煎其他魚時，也都能用這個 #sauce 增加風味。 完整影片與食譜請看孫榮Kai Son頻道正片！ 泡菜這次第一批集單至1/25，不要錯過！ Kai心食堂https://www.kaixinfood.com.tw